Calculateur de ratio d'infusion du thé : préparez un thé parfait à chaque fois
Infuser du thé chinois ne se résume pas à verser de l'eau chaude sur des feuilles : c'est un art délicat, fruit de siècles de tradition. Tout comme le café possède sa formule idéale en grammes par millilitre, le thé requiert des dosages précis pour révéler un goût, un arôme et une énergie parfaits.
C'est pourquoi nous avons créé le calculateur de ratio d'infusion du thé - un outil simple qui vous aide à trouver le meilleur ratio thé/eau en fonction de :
- Type de thé
- Portion
- Préférence de force
- Style de brassage (Gongfu vs. occidental)
Que vous utilisiez une théière Yixing ou une tasse en verre, cet outil vous aide à préparer votre thé en toute confiance.
Quel est le rapport idéal entre le thé et l’eau ?
Chaque thé nécessite une manipulation différente. Voici quelques conseils généraux :
| Type de thé | Rapport thé/eau | Notes |
|---|---|---|
| Thé vert | 1 g pour 50 à 80 ml | Utiliser de l’eau plus froide (75–85 °C) |
| Thé Oolong | 1 g pour 20 à 30 ml (Gongfu) | Plusieurs courtes pentes |
| Thé Pu-erh | 1 g pour 20–25 ml (mûr) | Rincer d'abord les feuilles |
| Thé blanc | 1 g pour 50 à 100 ml | Temps d'infusion plus long, température plus basse |
| Thé noir | 1 g pour 100 ml | Saveur plus forte, température plus élevée, ok |
| Herbes/Fleurs | 1 g pour 100–150 ml | Goût léger, infuser plus longtemps |
Mais soyons honnêtes : personne ne veut mémoriser tout cela.
Comment fonctionne la calculatrice
Le calculateur de ratio d'infusion du thé demande quelques entrées rapides :
- Type de thé
- Tasses ou ml/oz que vous souhaitez préparer
- Force préférée (légère, moyenne, forte)
Il vous donne instantanément :
- Grammes de thé nécessaires
- Volume d'eau
- Suggestions de temps d'infusion
- Remarques sur la température et la manipulation spéciale
Vous pouvez ajuster les ratios et expérimenter jusqu'à trouver votre infusion parfaite.
Pourquoi cet outil est important (avec les données)
Le thé est désormais une boisson de style de vie de précision, en particulier sur les marchés soucieux du bien-être et de l’artisanat :
- Google Trends montre que « comment préparer le thé oolong » a doublé depuis 2020
- 70 % des consommateurs de thé de la génération Z recherchent des expériences de brassage personnalisables
- Les rapports sur le marché du thé indiquent que la notoriété du « brassage artisanal » a augmenté de 46 % à l’échelle mondiale
- De nombreux herboristes et salons de thé indiquent désormais les proportions exactes sur l'emballage.
Proposer un calculateur de ratio renforce l'autorité, aide les utilisateurs à mieux profiter de vos produits et encourage les visites de retour.
Gongfu vs. Brassage occidental : pourquoi les ratios diffèrent
| Style | Rapport thé/eau | Temps d'infusion | Intention |
|---|---|---|---|
| Gongfu | Thé élevé, eau faible | 10 à 30 secondes | Extraire des couches de saveur |
| Occidental | Rapport équilibré | 2 à 5 min | Infusion simple en une seule fois |
Le style Gongfu utilise souvent 5 à 7 g de thé pour seulement 100 ml, ce qui nécessite une planification minutieuse des proportions. C'est là que le calculateur prend tout son sens : il permet même aux débutants de préparer du thé comme des maîtres.
Conseils avancés pour les passionnés de thé
- Utilisez une balance précise à 0,1 g pour de meilleurs résultats
- L'eau filtrée fait ressortir des saveurs plus vraies
- Ajuster les ratios en fonction des saisons (plus léger en été, plus fort en hiver)
- Amateurs de Pu-erh : laissez le thé compressé se détendre avant de le mesurer
FAQ – Calculateur de ratio d'infusion du thé
Q : Puis-je utiliser la calculatrice pour n’importe quel type de thé ?
R : Oui, il prend en charge les thés verts, noirs, blancs, oolong, pu-erh et les tisanes.
Q : Est-ce que cela fonctionne pour le brassage du Gongfu ?
R : Absolument. L'outil vous permet de choisir le style d'infusion et les ratios Gongfu sont intégrés.
Q : Ai-je besoin d’une échelle pour utiliser le résultat ?
R : C'est recommandé pour plus de précision, mais vous pouvez faire une approximation avec des cuillères à café (nous proposons un convertisseur).
Q : Que faire si je souhaite préparer une bière pour plusieurs personnes ?
R : Augmentez simplement la quantité de tasse/ml et l'outil recalcule instantanément.
Prêt à préparer un meilleur thé ?
Utilisez notre calculateur gratuit de ratios d'infusion et éliminez les incertitudes lors de votre dégustation. Découvrez l'équilibre, la saveur et la tradition dans chaque tasse.